verans viktdagbok

« Till verans profil

2011-08-05

F: 3dl Noggy m 1msk kakao
Fi: 1st finncrisp m 15g baconost
L: 1 kokt ägg, 2msk majo (köpt), 150g rysk yoghurt, 30g frusna blåbär

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Majonnäs 80% fett 30.0 215.2 0.3 0.4 24.0
Mjukost smältost 20% fett 15.0 38.0 2.5 0.0 3.1
Blåbär frysta 30.0 13.0 0.2 2.3 0.2
Rysk yoghurt 150.0 274.5 5.2 6.0 25.5
Hårt bröd råg 16% fibrer Crisp o Finn crisp 5.0 17.4 0.6 3.1 0.1
Ägg kokt 50.0 70.0 6.3 0.0 5.1
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
280.0 628.1 15.1
9.5%
11.8
7.4%
58.0
83.0%

2011-08-04

Har ingen aning om vad jag väger eftersom jag inte har tillgång till våg. Låtsas att jag tappat 0.1kg. Midjemåttet är 96cm.

Fr: Grönt te m riven ingefära, honung, citron och 1tsk kokosfett. Äggröra (2ägg), 25g smör, 2msk majo (köpe)

Fi: 1dl kaffe m 1dl äggmjölk.

För första gången misslyckades jag när jag gjorde äggmjölken. Glömde starta stavmixern innan jag hällde i det kokande vattnen och resultatet blev koagulerade klumpar i. Hällde ut och gjorde ny som blev perfekt. Just det!!!! Jag skulle ju börja kalla äggmjölken för Noggy enligt ett namnförslag på KiF (Kolhydrater i Fokus). Noggy känns som ett bra namn. Eftersom jag inte drack upp så mycket denna gång, ställde jag den i kylen. Upptäckte därmed att Noggyn sjunkit ihop väldigt (från 6dl varm och nygjord till 4dl efter ett tag i kylen). Är det de invispade bubblorna som försvunnit? Inte tänkt på det förut.

L: 150g kall fläskotlett i bit, skivad och stekt i 50g smör, 152g blomkålsmos, sås i pannan på knappt 1dl grädde och gorgonzolaost.

Fi: 20g fläsksvålssnacks.

M: 170g kycklingpanna gjord på stekta kycklinginnerfilér, 2 tomater i bitar, citronsaft, grädde, 30g gröna oliver med kärna och sambal. 1,5dl äggmjölk (provade att dricka det som mjölk till maten men det tyckte jag inte riktigt om. Det får blir vatten hädanefter.

Invägning
Vikt71.5kg
Midja96.0cm
Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Äggröra u mjöl (Fin äggröra) 120.0 224.6 16.0 0.0 18.0
Kaffe bryggt 100.0 2.0 0.1 0.4 0.0
Smör 80% fett 50.0 360.0 0.0 0.0 40.0
Tomat 100.0 22.0 0.8 3.8 0.2
Fläskkotlett gris stekt 150.0 369.0 38.7 0.0 23.8
fläsksvålar 20.0 125.2 8.8 0.2 10.0
Ostsås gorgonzola ädelost kaffe- o vispgrädde 81.0 324.0 3.6 2.4 33.8
Smör 80% fett 10.0 72.0 0.0 0.0 8.0
Smör 80% fett 25.0 180.0 0.0 0.0 20.0
Oliver gröna inlagda 30.0 38.7 0.4 0.5 3.8
Majonnäs 80% fett 20.0 143.5 0.2 0.3 16.0
Kycklingbröstfilé u skinn 150.0 157.5 34.6 0.0 1.8
Vispgrädde 40% fett 12.0 45.1 0.2 0.4 4.8
Vispgrädde 40% fett 50.0 188.0 1.0 1.6 20.0
Blomkål 120.0 33.6 1.9 4.7 0.2
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
1038.0 2285.2 106.3
18.5%
14.3
2.5%
200.4
79.0%

2011-08-03

Inhandlat kokosfett i hälsokostaffären, den utan smak. Ska försöka komma ihåg att ta en tsk före varje måltid.

Fr0700: ½ kaffe m ½ äggmjölk (1 2)
Fi: 10g Bregott, 35g ost 31%
L1100: ½ äggmjölk, 20g lökkorv (6% kolhydrater)
L21400: 112g stekt kycklinginnerfilé, 53g hg hollandaise, 27g gröna oliver, svart te m riven ingefära, 1tsk citronsaft, 1tsk fl honung, 1tsk kokosfett
Fi1600: ½ kaffe m 1tsk kokosfett, 8g vindruvor, 8g punchkotte

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
äggmjölk 1v+3g, 50g smör, 3dl vtn 100.0 1123.0 59.3 1.3 99.0
Rökt påläggskorv 34% fett ospec 20.0 76.0 2.2 1.7 6.8
Bordsmargarin Bregott 75% fett berik 10.0 68.0 0.0 0.6 7.6
Kaffe bryggt 200.0 4.0 0.2 0.8 0.0
Oliver gröna inlagda 27.0 34.8 0.4 0.4 3.4
Ost hårdost 31% fett 35.0 135.3 9.1 0.5 11.0
Kycklingbröstfilé u skinn wokad strimlor rapsolja 112.0 184.6 32.9 0.0 5.6
Vindruvor 8.0 6.0 0.1 1.3 0.0
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
512.0 1631.7 104.2
25.2%
6.6
1.6%
133.4
73.2%

2011-08-02

Om jag gör en egen hollandaisesås på 100gr smör, 3 äggulor, ½msk vitvinsvinäger och kanske 1msk citronsaft......Hur räknar jag ut siffrorna på det jag ätit???? Glömde naturligtvis väga såsens totalsumma (ska göra det nästa gång) men jag åt 80gr av den. Jag vill kunna lägga in denna som en egen rätt under livsmedel.

Frukost: äggmjölk (1ägg 1gula, 50gr smör, 3dl vtn) m kaffe, 1msk kanel o ½tsk vaniljpulver
Lunch: 80gr hemgjord hollandaisesås, 100gr stekt kycklinginnerfilé
Mellis: 30gr gröna oliver u kärna, 25gr blå vindruvor
Middag: 4 tunnare skivor helstekt fläskkotlett u ben. Stekt i stekpåse. Blomkålsmos. Min portion smaksatt m en finhackad vitlöksklyfta. Ugnsstekta tomater. 15gr pommes. 1dl uppvispad grädde m frusna blåbär.

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Oliver gröna inlagda 30.0 38.7 0.4 0.5 3.8
Blomkål kokt utan salt 200.0 54.0 3.0 7.4 0.4
Pommes frites friterad potatis ca 7% fett fryst värmd i ugn 15.0 32.5 0.5 4.8 1.1
Vindruvor 25.0 18.8 0.2 3.9 0.2
Tomat 96.0 21.1 0.8 3.6 0.2
Fläskkött grillat 86.0 221.9 22.4 0.0 14.8
Vispgrädde 40% fett 150.0 564.0 3.0 4.8 60.0
Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt 100.0 133.6 27.4 0.0 2.5
Blåbär frysta 30.0 13.0 0.2 2.3 0.2
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
732.0 1097.6 57.9
21.1%
27.3
10.0%
83.2
68.9%

2011-08-01

Hemgjord burgare m hemgjord bea t frukost.
Pelles kycklinggryta t lunch 8 gröna oliver u kärna
1 kokt ägg, 3 msk köpemajo, 6 stekta bacon, 150 g, pizzasallad

2011-07-31

Frukost: 2 kokta ägg, 30gr Bregott
Lunch:
Middag: Pelles kycklinggryta:
700gr kycklinglårfilé (definitivt den godaste delen på kycklingen), 1 liten gul o 1 liten röd paprika, 135gr rödlök, ca 5cm purjo, 160gr champinjoner, grädde.... Åt detta med 139gr kokt squashpasta.

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Squash 139.0 23.6 1.7 3.1 0.1
Blåbär frysta 20.0 8.6 0.1 1.5 0.1
Hallon frysta 20.0 7.5 0.2 1.1 0.1
Ägg kokt 118.0 165.2 14.9 0.0 12.0
Vispgrädde 40% fett 100.0 376.0 2.0 3.2 40.0
Bordsmargarin Bregott 75% fett berik 40.0 272.0 0.0 2.4 30.4
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
437.0 852.9 18.9
8.7%
11.3
5.2%
82.7
86.1%

2011-07-30

Hur ska man komma ihåg att väga allt man äter för att kunna ta reda på hur mycket av varje kolhydrat/protein/fett man får i sig? Jag blir gaaaaalen!!!!!

Frukost 0900: 2 kokta ägg m 2 msk köpemajo. Kaffe m äggmjölk.
Fika: köpekaffe med 2cl mjölk
Lunchmiddag 1600: hemgjord burgare (nöt), ½ stekt rödlök, hemgjord bea

Måste på något sätt få in äggmjölken i livsmedelslistan. Det blir nog enklare då.
Försökte på två sätt...men vilket är det som stämmer???
1. äggmjölk 1 rått 2 gulor, 50g smör, 3 dl vtn
Kcal 859 Protein 45.4 Kolhydr 0 Fett 116.1
2. äggmjölk 1vita 3gulor, 50g smör, 3dl vtn
Kcal 1123 Protein 59.3 Kolhydr 1.3 Fett 99
Måste också utgå från 100 gram. Hur gör jag då? Väger helheten och delar?

Matte är inte min grej...helt klart!!!!!

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Majonnäs 80% fett 20.0 143.5 0.2 0.3 16.0
Hamburgare blandfärs stekt 100.0 253.6 25.0 0.0 17.3
Äggvita 33.0 15.2 3.3 0.4 0.0
Äggula 48.0 172.3 7.9 0.0 15.8
Smör 80% fett 50.0 360.0 0.0 0.0 40.0
Ägg kokt 100.0 140.0 12.6 0.0 10.2
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
351.0 1084.6 49.0
17.8%
0.7
0.3%
99.3
81.9%

2011-07-29

Det jag lägger in på dagens livsmedel kommer inte att stämma förens jag har luskat ut hur man gör kommer ihåg att vaga det jag ska äta. Är det i lchf hela dagens matintag som ska sluta med under 5% kolhydrater? Måste läsa på bättre.

Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
Ägg stekt 50.0 105.9 6.2 0.0 9.0
Äggula 48.0 172.3 7.9 0.0 15.8
Hårt bröd råg 16% fibrer Crisp o Finn crisp 5.0 17.4 0.6 3.1 0.1
Äggvita 33.0 15.2 3.3 0.4 0.0
Oliver gröna inlagda 27.0 34.8 0.4 0.4 3.4
Vitkålssallad pizzasallad 79.0 110.6 0.8 4.2 10.0
Salami svensk ca 33% fett 40.0 140.8 6.0 0.4 13.0
Ost hårdost 31% fett 5.0 19.3 1.3 0.1 1.6
Smör 80% fett 5.0 36.0 0.0 0.0 4.0
Smör 80% fett 50.0 360.0 0.0 0.0 40.0
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
342.0 1012.3 26.5
10.4%
8.6
3.4%
96.9
86.2%

2011-07-28

Hej du!
Första gången jag är här. Försöker äta lchf. Vill egentligen inte väga mig utan bara mäta mig. Kommer det att fungera? Har inte "vandrat runt" än och lärt mig hur detta funkar. Vikten 71.6 stämmer dock. Var på vårdcentralen och vägde mig eftersom jag inte har någon våg och det kan jag ju inte göra varje vecka.

Invägning
Vikt71.6kg
Midja98.0cm
Dagens Livsmedel
Livsmedel Vikt(g) Kcal Protein(g) Kolhydr.(g) Fett(g)
äggmjölk 1 rått+2 g, 50g smör, 3 dl vtn 100.0 859.0 45.4 0.0 116.1
Oliver gröna inlagda 25.0 32.2 0.4 0.4 3.2
Brieost vitmögelost 34% fett 38.0 143.6 6.5 0.8 12.9
Bacon magert gris rökt stekt 30.0 90.0 15.4 0.0 2.8
Vitkålssallad pizzasallad 85.0 119.0 0.8 4.5 10.7
Ost hårdost 31% fett 5.0 19.3 1.3 0.1 1.6
Smör 80% fett 10.0 72.0 0.0 0.0 8.0
Hårt bröd råg 16% fibrer Crisp o Finn crisp 6.0 20.9 0.7 3.8 0.1
Sammanlagt
Procentuell fördelning (E%)
299.0 1356.0 70.5
16.3%
9.6
2.2%
155.4
81.5%