Kolhydrater

Okej, kolhydratundvikbanta är inte min grej eftersom jag inte äter kött. Men lite nyfiken eftersom man har kolhydratkurva. Hur många gram kolhydrater vill folk ligga under för att inte få i sig för många i dessa Atkinsdieter??

ja, jag är med väldigt nyfiken på det faktiskt, har ingen aning om hur många kolhydrater om dagen som är bra, dåligt eller lite....

Tja, det varierar, i Atkins första fas ska man hålla sig på under 20 gram, och då bara kolhydrater från grönsaker eller mejerier, därefter kan man öka på tills den nivå där man kan ligga och ändå gå ner i vikt, det kan innebära att ligga kvar på 20 eller gå uppåt till kanske 50, men inget skräp som socker eller lättsmält stärkelse (vitt bröd, potatis, pasta) utan fortfarande bara långsamma kolhydrater, mycket ovanjordsgrönsaker. Personligen äter jag typ inga alls, försöker undvika att äta för mycket mejerier också, så jag äter mest animalier, samt grönsaker och bär efter säsong, egentligen mer en imitation av hur vi åt före jordbrukarsamhället än Atkins.

Vad snällt att du svara. Wow under 20, tror inte jag skulle klara det även om jag ville. En dag kanske. Ha ha, men bra för dem som kan. Det svåraste är ju inte att inte äta kolhydrater om man både i ett sådant samhälle. Men alla val där ute innehåller kolhydrater. Jag klarar inte av sådan total planering..

Jag har testat LCHF (lowcarb, high fat) i två år drygt och det var en bekväm kost att gå på, just för att det inte är så mycket räknande, se bara till att måltiden innehåller mindre än 5% kolhydrater (genom att läsa innehållsförteckningarna.

P g a att min lever är söndermedicinerad och inte längre tål fett i några större mängder, så äter jag nu enl GI, äter alltså kolhydrater i rimlig mängd, men bara långsamma sådana (inget vitt).

Med bägge kosterna har jag gått ner, långsammare med den senare, men den känns snällare mot kroppen. Blev av med mina insulinsprutor m h a lchf, men har inte behövt gått tillbaka på insulin när jag håller mig till gi (typ2 diabetiker).

En sak till, vad man än väljer är det viktigt att få i sig någon av de tre energikällorna (kolhydrater, protein, fett). Äter man väldigt lite kolhydrater måste man äta fett (nyttigt sådant). Äter man lite fett måste man äta kolhydrater (men snälla sådana). Proteiner är ingen bra energikälla vad jag har förstått, då de mest behövs för att bygga upp muskler.

Visst kan man äta saker som innehåller stor del protein trots att man inte äter kött. Jag mår inte bra av för mycket kolhydrater.. så jag käkar sojaprodukter, quorn, tofu, tempeh, baljväxter (förstås) och ganska mycket ägg, även yoghurt. Då mår jag bra! och så massa grönt förstås, även frukt. Med den kosten blir det dessutom fina kcal-siffror :)